20歳から築地に通い、高級店や大衆店の仕入れとは一線を画した「目利き勝負」の仕入れを行っています。築地・豊洲市場で長年培ってきた信頼関係から『その日１番いい一匹』を取り置き、さらに『目利き』で厳選する。旨味游のこだわりは、目利きと信頼の力で最高に旨い魚をご用意することにあります。
ぜひ、いちどご賞味ください。
ご来店の前に、一度映像で「旨味游」の空気感を味わってください。
みなさんのお越しを心からお待ちしております。
営業時間
【ランチ】１１時３０分〜１４時３０分
【居酒屋】１７時３０分〜２２時００分
定休日：土日祝日
ここには掲載のない『おすすめ』や『今日の一品』『今日の特選お刺身』などもありますので、スタッフに気軽に声をかけてくださいね。
お客様をおもてなしする接客と、職人である店主に代わり宣伝広告を担い、お店を支えてきました。
お客様一人ひとりの『楽しい』を大切にしています。「こんな会にしたい」「こんな宴にしたい」というご希望を伝えてください。寄り添ってまいります。
日本酒を始め、食材について、築地について、様々な知識をお話しできますので、ぜひお越しの際はお話しください。皆様にお会いできることを心から、楽しみにしております。
〒107-0062 東京都港区南青山３丁目２−４ セントラル青山NO６ ２Ｆ
東京都港区青山｜東京メトロ銀座線「外苑前」駅徒歩約5分
ご予約・お問い合わせ：03-3408-8150
夜の営業【17時30分〜22時】
ランチ【11時30分〜14時30分】
定休日：土日祝日
